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9 k) M$ q+ Z5 w! l公仔箱論壇材 料; }% u5 @0 d( W1 m; n+ I9 ]
黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升 www3.tvboxnow.com4 S: F: d, r* f* [& b
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調 味 料公仔箱論壇! I( G% p; ?" {) K
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許8 z( f+ M8 E6 x+ T
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做 法
' \- ]" ?% ^) O8 ]( f/ w) H( M6 b J公仔箱論壇1. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ; 豆 腐 切 件 。
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9 T. c' V7 ?9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 , 由 頭 開 始 沿 蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 , 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; A2 I8 c$ l5 ?
$ `9 p* z! }6 p6 w3 @( r, Otvb now,tvbnow,bttvb3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 , 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 , 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。
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" Z {/ M9 l) X$ x! A9 t" d$ H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 開 大 火 燒 熱 鍋 , 下 黃 芽 白 , 先 下 200 毫 升 雞 湯 , 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 , 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 , 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 , 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 , 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。& f: b5 A% T* ~$ b
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貼 士
# a3 |' L, V/ v2 y3 T I. g0 \tvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先 水 , 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。 |