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n0 d: K7 ?; M1 i" e- ?+ m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W3 t( N" |7 M7 `8 F$ s' T6 a' k公仔箱論壇A材 料： 公仔箱論壇2 O* w, T2 _% S
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
. ~+ ?" e/ h: X. Zwww3.tvboxnow.com (2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇! |" Q4 v: G+ Z( B
(3) 洋蔥末 2湯匙www3.tvboxnow.com7 I& X/ n' Y% [* W7 p
(4) 青蔥末 2湯匙
& ]6 y2 q# r/ a3 ^4 x1 o; P! C5 ` (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
# D3 Q4 n! ` C% F" ` (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) P4 U g2 p/ m/ r' U3 s
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙8 n; b" L& ^7 l* M% }' \
(2) 紅酒 1湯匙, n/ S3 N! b- \2 C1 e% F
(3) 五香粉 1/4茶匙
% q2 i6 v. f5 c# h8 o公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙' I3 w: Y& q, Y& M
(5) 咖哩粉 1/4茶匙; j o$ u; K# O( r
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) H. v- b, y& D8 {. z8 j4 x/ X公仔箱論壇【二】：www3.tvboxnow.com+ H& B8 w# F8 u0 p! X2 p+ G) ]
(1) 五香烏醋 3湯匙半
9 \" a0 x+ J) S2 {, k) L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙
2 ^* D. w; r {: q5 {) ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙
9 f8 T" a1 [2 K( j J% [7 P: @0 O公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙
: O% O- [0 E/ C, q( l; dwww3.tvboxnow.com(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：
" a1 \+ J- y. @& f% T公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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* s( I, y, ~) Q6 D5 v! n. Z* b7 Mwww3.tvboxnow.comC作 法：% d3 Z3 n6 P' Q) m4 ^0 y8 u' R
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。www3.tvboxnow.com+ F$ Y! v5 f9 h4 e+ c( L
* M, A: F. V W! m% ?公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。- j2 f8 ]0 {! W/ p9 f
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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