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% {. I) _9 W0 I- m. e( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Z0 z; c* U* K R. ^9 t# dA材 料： * b2 U2 g9 l& [4 I6 C4 [$ Z! Q5 s
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）www3.tvboxnow.com) p" P$ U) P3 z
(2) 蒜末 2湯匙4 _! E: x( ~ c( J
(3) 洋蔥末 2湯匙
0 e/ ~ J" B i9 c5 z (4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }0 x4 z/ v6 @' Q& K2 B
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! E" ~0 V1 T& F* {' H hwww3.tvboxnow.com (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
, X$ X# S3 G5 z q, I0 n7 b (7) 炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 M! q; F( o* y+ y4 m4 Y5 R
# f8 O* j' L8 b8 w9 G3 \( mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M n$ T5 m2 P, |
B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb& b5 f$ P. Z" ]; M8 j% i# z
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(1) 鹽 半茶匙
$ V9 v' U5 c8 @" E* q1 z: A公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙
) P/ H* z, t' Z1 Y# ~$ g公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙/ y" x. X& i7 ?- z: D6 _! N
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙" I- c4 x$ X! P5 i& X7 g' n( Z
(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d; d9 b H( i; U
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【二】：
: q3 `" L5 B$ P: M3 k' Y4 `(1) 五香烏醋 3湯匙半
8 ~* V% E9 f$ }& k! awww3.tvboxnow.com(2) 果糖 半湯匙6 V9 K7 d! x' G* b0 t6 \/ [
(3) 醬油 1湯匙
/ Y& x5 E9 o6 v) }, k5 V8 D公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙' |0 }+ i" P% F; z- \+ g
(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇# {* r* h) c9 G R
4 U( C+ s4 W; E8 p7 U+ U Nwww3.tvboxnow.com
& u5 m4 Y$ Y5 ?勾芡料 ：
! O4 g5 y+ A7 J5 E太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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- y* {, |9 h/ ]- O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; h" N' N! R3 K' c
[& J( B t/ o# a: Etvb now,tvbnow,bttvbC作 法：
4 Y/ f1 K6 Z# X- R% i4 `" W7 F公仔箱論壇(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。www3.tvboxnow.com) s( U. L1 N- s, a/ w) b' W, f5 L
) Y6 n) l( p* n; D+ U7 n(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% F! R% x! [9 p/ W
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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