材料及份量:
* o- z, h6 ]# s2 C) P" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両
1 W Q. W# j: J/ D5 G$ Q3 e" h鮮人參 2両' L4 k% t V/ f3 U: u
紅蘿蔔 1両
?+ F" _$ l+ O9 J小露筍 2両0 \" `3 R7 u9 ?( j
木耳 1/2両
r( A3 p' f- c5 ?" ^/ q! l7 uwww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒
: B2 D$ N* D0 \: Otvb now,tvbnow,bttvb薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 t D" b3 [' z- d
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調味料:6 h4 u* I6 A/ }% I' P" {
雞調味：
( ]+ A2 X2 }# D1 `2 I+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙; [4 Y2 ~+ `- L0 d
糖 1/4茶匙
% L( h, w# l. W; S; |生粉 1茶匙公仔箱論壇# s6 I0 n6 Q$ M; r. \1 G/ S
薑汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O! A5 {' I4 g
酒 1茶匙. J6 {/ M$ N% A, q; {' x' x
古月粉 少許
8 F7 O9 G7 F4 nwww3.tvboxnow.com麻油 少許
4 o& {7 s3 w& _8 w6 D+ o& B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
& K0 W: G- u: o+ N3 m- B+ }2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g3 E% S$ F9 U7 n x芡汁：
+ `# X! b9 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
3 e* C; O/ t3 z- N; u- c2 ]4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
5 A! K! J5 n: M k' h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
2 U% i4 B% M9 p C: }古月粉 少許
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水 2湯匙www3.tvboxnow.com) j; R! W1 e# \3 F* y+ R: U& O
生粉 1/4茶匙公仔箱論壇( Y* w* u7 L* D$ a. h3 U }; i5 r) u
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製法:
* J* F* o# k! e4 l$ F; fwww3.tvboxnow.com1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。( y: s* z- \$ C& \
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
( p2 _4 q- P+ R% C7 h6 @3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。; I/ z2 w* r1 V4 `( ?2 d& ?
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
@6 N- a2 k+ s! @' p+ O公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。( N6 D2 J: H( F# q2 W7 @ V
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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