川贝枇杷叶炖鹌鹑
, 描述: 止咳补气、润肺清热、补而不腻
| 干枇杷叶:10克 |
| 南、北杏:10克 |
| 鹌鹑:两只 |
| 元肉:10克 |
| 川贝:12克 |
| 姜:2片 |
| 水:5碗 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, [6 ^# C* Y/ r" V3 T, j
用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥,容易感冒,而且咳嗽不断“手尾长”,煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节,但用枇杷叶(干、鲜都可)代替,一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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' u, [. f6 F4 O 做法:www3.tvboxnow.com: Z6 g& S0 D9 k$ A
1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 N5 ^$ w+ E7 ~. s, j" Q: i
2. 洗净宰好的鹌鹑,斩大件;
4 ~* r7 Z8 Z1 S$ P' n 3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e% W! L5 _3 F6 i
# R; {' c$ _4 Y4 A" b5 k 功效:
: V& K9 |( g6 Y5 w2 z, R- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 止咳补气、润肺清热、补而不腻。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 p* U I+ E5 k3 Z
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●靓汤心水公仔箱論壇/ G8 A/ ^* f) v2 K9 g
1. 由于川贝味甘苦,在配料中加入元肉,则汤更加鲜甜,更加开胃。一般川贝在药材店买得到,最好选购未经处理过的(带少许灰色),处理过的川贝相当白净,虽然好看,但功效较弱,而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: U, ~$ y+ }& d
2. 如用的是鲜枇杷叶,则量要稍稍加大,清洗时需将叶背面的绒毛刷去,撕碎。
' c, Q0 W+ {% Iwww3.tvboxnow.com 3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋,则喝时方便,不影响口感。 |