[美食介紹] 牛油鸡

材料：tvb now,tvbnow,bttvb; d/ ^' {2 Y+ \6 b$ D

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只
牛油半条www3.tvboxnow.com7 e: S9 V- e: k  [
小辣椒两只
桂皮一段公仔箱論壇2 ~& X' I2 m. U3 [
桂叶两片1 S+ A/ x+ I1 ]: `8 a2 W) ]
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）公仔箱論壇# l) H, q; k& _2 X6 [8 i* _. `. }
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙公仔箱論壇) Z* B/ X( M  ~, p3 \' r
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量

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做法：: v* A  ^" \# t

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, K" h, _: {2 j& T! Q

4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。1 |! t1 i' X5 W" m+ q; [0 G

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇! M/ n+ [1 M2 }2 o' s! M

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇# Q6 k- K7 o$ ~! `

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb3 z; A) |6 \$ |$ i4 e

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。8 _- h3 W; L; [: X) E" |6 l8 J
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。