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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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3 ^1 ^; g4 ]  W& Z; }9 g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  J+ e) B! i  t1 A, l) A% l! x. C
【材  料】
& ^+ F$ v* a" M; R# ]( d- Y* @9 u公仔箱論壇皮蛋 1顆 www3.tvboxnow.com/ `5 ?# v# o/ c* g
草魚肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 @' _# g" E- z: Q* k
香菜 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 ~% L# `+ C8 j6 a+ u+ `" H
蔥絲 5公克 公仔箱論壇: M7 J9 R* `, K. u

+ \7 \% t' P" Y% r' d5 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 W% }  \+ a% p  v* j% b
高湯 600㏄ 公仔箱論壇$ @# l' U9 [+ J8 E
鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com- W/ B3 }, b9 y3 C1 K
雞精粉 1/4茶匙
4 I# b& y; }  v白胡椒粉 1/2茶匙 * c0 E  ^. G) F: S# G
香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; O8 f8 v, O2 H. z3 ^
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【做  法】
; n% P* U; g4 |$ q* p/ e 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ f. h) h& e4 f, H, }) |5 y
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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