咖哩鯛魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 n, i+ B) a: S+ T; y* _# r" }
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材料* ^4 A5 a4 J8 m
鯛魚..................................... 1片（約200公克）! ?% s/ p" x7 p
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）& B$ ` @$ L' V' |1 V* ^5 A* [
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
5 i+ p( Y' P$ r甜豆.......................................................... 少許
0 ?4 S$ E4 |) r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）4 Z1 ~0 U9 W( e. _, W0 |1 N% U/ v/ W4 ~
椰漿.......................................................... 少許
% E2 d2 k3 A- c! Y$ d1 X公仔箱論壇咖哩粉...................................................... 少許公仔箱論壇2 ?9 y% z3 L8 K. o4 ]/ Y: y
沙拉油...................................................... 少許
8 Y+ r) {* V1 ktvb now,tvbnow,bttvb熱開水........................................................ 4杯www3.tvboxnow.com3 d$ Y- x4 m2 t* ^- x
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調味料
5 J# a9 G/ t5 P% y3 y! C0 U' Y; x公仔箱論壇蠔油........................................................ 2大匙9 w# [7 r, W6 y9 P$ \2 V
香油........................................................ 1茶匙
; I4 K {% m' z; f, ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末........................................................ 1茶匙
Y; s1 ` g- K1 e公仔箱論壇蒜末........................................................ 1大匙公仔箱論壇6 F* @2 @5 B% q6 |9 M; B4 M4 a
蔥末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇1 H: `) @& G6 l- M B; I. n
辣椒末.................................................... 1茶匙
* [8 ?% h; M/ a2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.................................................... 1大匙
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9 l! H* [8 U) E1 U* ~2 Y+ ?2 qwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com! t; t* _4 g L. }5 j0 I
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
9 H( ]4 E9 e, }0 K2 owww3.tvboxnow.com2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
) e, {8 `, n6 @8 D$ `: D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 : u) [9 V* I5 h2 ^$ K! |! M
; i- q; L0 }; H1 D& f9 E: Cwww3.tvboxnow.com這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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