 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
: B( a/ U# b+ w 脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
9 x! K7 S6 G- I8 G. ^& C" F 3－4人份
! H+ g& h/ c( r" c: j7 ?: y( y公仔箱論壇 做法：
/ w) x; ?' E9 {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；* o. v; v* \0 L0 z& f$ T/ n, `* P( o
2. 葱洗净切粒；
& ]$ a' u8 j0 c0 E 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
0 ]" G8 |0 I# K, Q 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。; W' H: A0 c9 L- ^$ Y
功效：+ e1 J+ q g9 z
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
8 a# ^& l) a* @) k/ ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: S. J; E" `/ j, j$ {
●靓汤心水公仔箱論壇) \/ X( m u1 @: @
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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