 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。www3.tvboxnow.com$ l( _+ e: b* V5 m: f0 H
3－4人份
3 T: S( k. n% C3 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 u, Z1 w' \: q公仔箱論壇 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
% J, p. z& m7 \$ r+ b% L( ewww3.tvboxnow.com 2. 葱洗净切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ G) ^8 x( ]) E e
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
# `( g1 {$ b- A+ Z b# h* utvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。www3.tvboxnow.com' w4 X9 C8 e" Z) z+ b/ G5 _
功效：5 Z9 ]2 n+ R" v# T
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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