% W+ ?: l/ U+ {/ [6 a2 s( q# x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( k* k! l& h( W7 c
- L: c: [! ?6 O, o) W公仔箱論壇材 料公仔箱論壇3 n) `; g9 |" c4 |$ W# ~' W
即 食 鮑 魚 6 隻 、 白 蘿 蔔 2 斤 、 蝦 米 2  （ 浸 腍 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 腍 ） 、 臘 腸 4 條 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 、 粘 米 粉 1/2 斤 、 粟 粉 6 、 清 水 1,200 毫 升
3 F1 s3 v) t8 F& `/ m+ Q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: k, U( q$ k
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 Q" e4 M( W8 ]
調 味 料
+ L' E% `/ S' r公仔箱論壇鹽 / 麻 油 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, E1 Q3 d# @: i' e. g
公仔箱論壇/ e2 `0 c2 {) F* m4 A
' J, V6 a% Z* c7 |( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D' ]+ U8 A3 U. ]( s; ^" ~公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 ^* w* @3 c+ d
公仔箱論壇9 P# y9 s* O$ E3 M, U: ]
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 M; I# V. H1 T; @7 D/ I# i9 t2 K q
1. 將 白 蘿 蔔 切 條 ， 放 入 大 煲 ， 加 800 毫 升 水 ， 煲 滾 起 後 下 調 味 料 ，  蓋 煮 20 分 鐘 至 白 蘿 蔔 變 腍 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ f% ^4 Z+ X0 z% ]
( @0 M; f3 x! K3 Y8 j7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉 加 入 粟 粉 拌 勻 ， 慢 慢 倒 入 400 毫 升 水 ， 邊 加 水 邊 拌 勻 備 用 。 + `2 F4 [: ?- V1 P: p
9 I* v! B9 N6 c' F3. 瑤 柱 蒸 40 分 鐘 至 腍 後 搓 成 絲 ； 冬 菇 切 粒 ； 臘 腸  水 後 切 粒 備 用 。
3 d5 k! |8 C- N7 s6 [: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t# K) n5 C; j0 A; M( L% ?
4. 燒 熱 白 鑊 ， 先 下 臘 腸 炒 出 油 後 ， 下 蝦 米 爆 香 ， 再 下 冬 菇 粒 及 瑤 柱 絲 炒 勻 ， 倒 入 （ 2 ） 內 ， 加 入 已 烚 腍 白 蘿 蔔 連 原 煲 水 ， 慢 慢 推 勻 。 趁 熱 倒 入 不  鋼 盤 ， 放 入 鑊 開 大 火 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 然 後 放 上 即 食 鮑 魚 ， 再 蒸 15 分 鐘 即 成 。
! c9 c0 F2 z4 h- ?; E% lwww3.tvboxnow.com4 e+ ?+ |6 ^( M8 F
' o' q! T7 B5 j) ~8 ~ Swww3.tvboxnow.com貼 士
4 D- g$ F5 w. O9 z, N% b開 粘 米 粉 和 粟 粉 時 要 逐 少 慢 慢 加 水 ， 否 則 很 易 攪 至 起 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 