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材 料
) c/ G5 N1 Y& x$ W" S0 T; Q芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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調 味 料
3 t8 _% u# N' m1 q" {4 R鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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4 m& Q/ y0 `! h" \公仔箱論壇做 法
1 K, f6 s1 L" w1 q& m7 utvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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$ p$ _2 F! v" W+ y r2 q2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
& X) p2 Z2 M7 E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R G. I$ S% M V; I) S! ^
3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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7 C0 R* w- M3 _: F: ?. y0 a9 n- ^4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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6 z: s5 n" A! [9 h7 }) [! Uwww3.tvboxnow.com5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。公仔箱論壇6 i" g3 H1 h% E1 [: y& v
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貼 士
' ^0 Q) N/ j2 e6 t/ t芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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