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1 s1 w! Z) B9 ]" W* ~www3.tvboxnow.com【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 g6 a I( x) h9 s# |. q
排骨 300公克
( [0 z/ s6 g* C# V公仔箱論壇蔥花 20公克 5 P- Z- I/ Y7 ]! s
蒜仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 p& C, @* [5 H7 r, Y' u$ D! b
紅辣椒末 10公克
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3 v& S: M @: P; x$ u$ o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 www3.tvboxnow.com" a( u: h3 @( J
椒鹽粉 1小匙 * c ~1 e! n+ D) Z+ l4 Y
公仔箱論壇- Y7 e. k% h; [6 C2 |# l& Z
【醃 料】 6 y- M% ]7 C3 {: W
鹽 1/4匙
1 `" N V* H$ \) n3 q# T9 p5 f雞粉 1/4匙 8 l8 d+ K6 Y/ G8 D3 r
細砂糖 1/2匙
: U$ X/ l* W0 x: G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 ; C% y* h X( H% p$ V/ [8 \
蛋白 1大匙
; Z) `4 T ]8 v8 r" X9 xwww3.tvboxnow.com料酒 1/2匙
+ c0 j8 S; G* i7 c% y" C: s7 M) ^水 1大匙 . u( r8 _- S6 N6 ?% F) i! y2 n
太白粉 3大匙
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【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇# Z) C$ i$ ^! V5 v I
( e4 x! G) p- T' O! twww3.tvboxnow.com2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 L( k* o& E) M
# R9 M. d( R+ k' L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。www3.tvboxnow.com% _! x. _5 H9 L- T, ]
3 i4 @: h9 ]; o: O' Q; C, j3 r4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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