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◎材料：﹝2~3 人份﹞7 e9 }* q: S0 X" }+ S5 ~0 E9 i
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
6 a. R+ y/ `% Z N6 g7 o公仔箱論壇蒜頭 - 半顆
0 j' @% l8 A F: B( U生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
7 x) T6 E% X* x冰糖 - 2湯匙6 h: |2 C3 g2 Z- W
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙* B" s; t( Q9 P7 ~7 `1 T3 Z9 o
米酒 - 3 匙www3.tvboxnow.com, J% a% U4 A) f# v) L1 N3 }$ ~; ]& ~
醬油 - 3~4 匙" x# S4 B; g* X& Y
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
- _$ i, B- D1 }% z" w3 O: ^公仔箱論壇, G$ a1 X9 F# a( |
◎作法：
. S+ o) U0 X1 @5 W" {1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下www3.tvboxnow.com% r9 J, j" g" K, w4 q9 Y2 O, f
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 y6 _1 j/ B# e8 g6 i: b
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘www3.tvboxnow.com9 S4 m! {) L. o2 A
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤www3.tvboxnow.com m7 q( p9 b8 m1 _0 p
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內; [! B# T, ]8 |5 E$ @' E8 J! O& ?
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 ~* z2 o+ b% k% \
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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