 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) H2 `4 q% J# ` S0 c# L1 ^" I% H 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
: K+ \9 M$ P. [$ K# s+ E公仔箱論壇 （3-4人份）
' j. }+ T/ w( _4 N) i5 w公仔箱論壇 做法：
- T& \# w- [! S q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
) H4 p2 e4 ~% T% o( V 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；公仔箱論壇7 Y" I8 @3 t1 f* q6 z3 Z x
3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb; ?& q* m/ ~# g
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。) V! A. \; W& y, J, @4 y" Z+ H8 V
公仔箱論壇9 m( w4 @4 F5 E }3 q
功效：公仔箱論壇7 L1 \+ I8 k9 W/ ]. L
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
; k' x! n0 }7 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 K8 o/ r. X. u
●靓汤心水
n( z5 m5 C) Y$ C' ^! _: J- w公仔箱論壇 如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
| 
