日式汁煮昆布蒟蒻
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材料tvb now,tvbnow,bttvb u/ [) g5 E! S7 t
炸豆腐 1件（切厚片）公仔箱論壇( S$ ^0 O: K/ L1 o! s! ~- U
乾昆布 20克公仔箱論壇4 z+ T) \& X$ z- n# D$ E1 C
蒟蒻 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb7 C) D3 T3 h1 d8 V
日本湯底 1.5杯
1 u' C0 U5 Z# ]" O清酒 2湯匙
/ c2 x" B) ]2 H, uwww3.tvboxnow.com砂糖 2茶匙9 U2 @! `- I- @/ x: g6 ~
醬油 1茶匙$ X7 l; |% p9 n$ V) S
鹽 適量" f2 T7 V% g3 d
（2人份）
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1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。www3.tvboxnow.com; z5 V; y3 g; I2 p
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。公仔箱論壇0 q! V# ~) [. q# I6 S" o1 W
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
/ w7 o+ n! K: m* @4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
/ `1 [9 g- ?; r8 B# t2 r3 h! _; j! ]www3.tvboxnow.com5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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