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: Y8 W1 e& F+ {材 料公仔箱論壇# C. a5 X' j- S8 J8 J
上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 www3.tvboxnow.com( @ [$ y* E" h8 `/ u
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醃 料
. U* o, h: M& b" D) @1 R9 {$ _; n( e/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
4 j/ Q7 ]+ l4 U: E* ~8 t4 l4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* J/ i) P3 {7 W5 Q/ N
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調 味 料
* O3 ?6 v* B* y! N2 m, U薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
R. J" I, K* h+ h2 z* e公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com1 r M: D; ~6 X& c" D% y
1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, G e, A5 \# S# W' O$ f3 b5 V; x
% ^6 y; M$ W; ~4 a公仔箱論壇2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 $ Y# A4 R7 G/ q1 c; ^
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: b1 x8 N, @" R) n) _1 A
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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5 `" H; i. I# G% A, q公仔箱論壇貼 士
; W; X' ]* V! t* ^& J2 Z' \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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