原料：
: z; l1 u% W9 q7 W# H7 wtvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
0 h [" S4 @% B5 N& rtvb now,tvbnow,bttvb小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
% J7 A& T& {. R+ }% pwww3.tvboxnow.com5 v4 ~ q2 B; ?1 b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 y- [2 j. O3 p
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
+ d+ S' m& k/ E# N/ G5 ctvb now,tvbnow,bttvb2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。www3.tvboxnow.com- \9 p2 k/ @$ c+ ]/ O: e- r, x
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
- X0 w4 A/ u' P( P( Ytvb now,tvbnow,bttvb4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。www3.tvboxnow.com. F" ~0 o( m, L
|
發表於 2009-2-1 11:58 PM
| 