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[中式食譜] 金 銀 齊 有 ( 椰 汁 魚 子 西 米 布 甸 )

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材 料) }1 Z  Z5 r( \  F6 R9 y* Z
素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量www3.tvboxnow.com! R$ E/ g! N7 n  h( s& K. |2 I" Y
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公仔箱論壇# C' d' w$ l( r7 e& O- L- ~$ S
做 法
1 f0 E7 H" X7 u  _www3.tvboxnow.com1. 煲 滾 水 , 開 大 火 , 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 , 然 後 凍 水 , 瀝 水 備 用 。
! j" D) ~3 t+ r; Y( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 r7 O0 \. T# K  n5 M
2. 將 香 葉 打 一 個 結 , 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 , 下 糖 煮 溶 , 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 , 倒 出 糖 水 攤 備 用 。 www3.tvboxnow.com: y. s$ T5 \  L; Z/ b! A6 j

; b, i) |0 ?; z& O1 q. Q3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 , 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 , 倒 入 杯 中 , 椰 漿 鋪 上 面 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 , 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇- r8 ^% l1 x+ Z% O0 H! r: F
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" M% i" M4 s( e" e6 f. O8 v公仔箱論壇煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 , 避 免 黐 底 。
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