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材 料
' U6 J4 u4 A3 u" a1 A$ Cwww3.tvboxnow.com糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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* f3 ~$ Y. U% ?; Z% O調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 ^. I4 v2 o) A' T
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量% u+ O! P! d' E2 u9 ?+ ?3 ?) n
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, t, f1 n. K8 a8 t; }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 s% W- B0 b/ C; P& |6 I公仔箱論壇1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. W% }5 ]( ^! f+ @7 u8 |9 ~
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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6 l8 Y* m' e; f, Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# P5 ~) e$ ~3 n
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. l3 Q' m5 S! q3 f* i
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蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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