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9 F$ c3 K b2 u$ }材 料
6 r, m: N: `% q9 @% B1 p: b/ l Ltvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 , b z" b" h- a5 ~* i
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; Z3 [: h ? o( ~& b! Z/ l調 味 料公仔箱論壇- s8 s0 W+ |7 i9 c. H
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 www3.tvboxnow.com( n5 F9 u; Z6 c7 S. e$ E0 o+ ?
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+ Q/ Q% R8 L: a7 H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
1 b9 \5 ]; r9 O/ X7 y5 Z R5 Etvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, v# u5 p1 s: Y: [
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做 法
( [# R i- e1 \6 k! [4 x& f. Hwww3.tvboxnow.com1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 公仔箱論壇) x5 G* u- h$ q* H$ }: O3 B
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 ' i; n0 F! c' |+ t6 R2 t7 V( E
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇+ P" X1 L* b T2 x# d
9 z: y( p ~6 [. j" M( [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5 L2 R0 i5 I+ ~" f& I
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。4 w% U) ^* D- h! {) w
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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