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牛奶不能和果汁一起喝?

  很多人坚信,牛奶加果汁会发生沉淀,所以这两种东西不能一起喝。
/ \/ {7 M# S% W3 O! K; V* G! H; s7 P, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  实际上,遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,是一件十分正常的事情。对成年人来说,牛奶沉淀并不影响消化。即便不和果汁一起喝,在胃里面遇到胃酸也会沉淀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 f7 s+ ]4 ^$ b! h. ?" B. C
  如果说牛奶发生沉淀就不能消化,那么人也就不能吃酸奶和奶酪了!酸奶的凝冻就是牛奶蛋白质受乳酸作用沉淀的结果;奶酪的凝块要比果汁和牛奶的沉淀更硬更大!tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 F9 K6 w* T# }4 L
  牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年,没有发现因此发生不消化问题。甚至市场上还有不少“果汁奶”“水果酸奶”“牛奶果冻”之类的产品出售,如果人体都不能消化,它们是不是该被取缔了?公仔箱論壇. G7 U: l% }: I4 T/ e, @
  只是要注意,柿子、葡萄、石榴等涩味水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低牛奶蛋白质的消化吸收率,但这并不意味着一定会引起疾病。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
thks sharing
不是有人弄..木瓜奶來喝嗎??蘿蔔奶也有..為什麼不能/我看到很多人喝..
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