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[甜品] 朱 古 力 慕 絲

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5 C# v8 u9 G1 Q6 U' p' @- dtvb now,tvbnow,bttvb材 料
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裝 飾+ U& w, ?' v) [+ E
士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量 www3.tvboxnow.com% S  M% F, [# x9 J. M4 A
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做 法- u% @: [0 Z/ J6 J/ Z
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 , 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 , 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 , 慢 慢 倒 入 ( 1 ) 混 和 一 起 。
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3. 將 ( 2 ) 放 入 唧 袋 , 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 , 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 , 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。( s; r2 M$ c) K

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貼 士
7 }0 x7 l. L' g3 j6 e: M- [坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 , 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。
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