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pei1117

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發表於 2009-2-12 03:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

中国8大名菜-4

 ，  描述： 徽 菜
起源 徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的 " a* s( D9 _; ^7 s, `/ v# {4 X
特色 其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名。其烹调方法擅长于烧、焖、炖
7 E1 ^+ ?8 Y$ s) |2 d经典名菜 符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、葫芦鸭子、奶汁肥王鱼、红烧果子狸
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