想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ " r" B; V% Z; c, z' Z
第一步 望: A/ Q w& k: ]8 u
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
8 X/ P$ d: i( u# ?1 Pwww3.tvboxnow.com 第二步 摸tvb now,tvbnow,bttvb6 r( ^) Q2 Z c i- g% u' d) f0 x0 o
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
@/ D* ^1 _2 v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 第三步 听公仔箱論壇4 \# R0 [' u/ X# x! o; L, R, D9 T
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 r$ t5 n O; @+ Q+ p2 \* Q
第四步 闻
" }7 C# ^+ n3 P0 y6 v% g 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
" X8 ^2 w2 y. e& G! S- } 第五步 试TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ q P: [, Z4 B
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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