* s; g0 m9 ~( [2 w0 e6 l公仔箱論壇
B' t& m5 r& ^+ S" y公仔箱論壇材 料
7 R2 Y: N L, W0 x$ W* ~) _% f白 蘿 蔔 1/2 條 、 雞 湯 適 量 、 鮮 奶 1 湯 匙 、 蛋 白 2 隻 、 甘  1 條 、 茨 實 （ 浸 腍 ） / 鮮 百 合 / 粟 米 粒 各 1  、 蘆 適 量 （ 灼 熟 ） 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
' H- s8 d u' ?5 D3 b- O, S6 D. ` q9 i/ D% c$ P
公仔箱論壇1 C" p, s) h9 N
做 法www3.tvboxnow.com0 a# j' [8 t( J c0 e- x! s' ]
1. 白 蘿 蔔 去 皮 後 切 厚 件 ， 每 件 挖 空 心 放 上 蒸 碟 ， 加 雞 湯 浸 過 面 ， 隔 水 蒸 腍 備 用 。 www3.tvboxnow.com9 `8 u6 T1 p& P1 p. }
" ?3 ^- }$ g0 `. s/ w; }7 c0 U3 E2. 將 茨 實 隔 水 蒸 腍 後 ， 與 鮮 百 合 、 粟 米 粒 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 落 鑊 炒 勻 ， 再 埋 生 粉 水 埋 芡 ， 然 後 釀 入 （ 1 ） 。 ( i' Y7 \# E1 g, [7 @! h
/ T) N, \# c3 T0 s0 v3. 將 甘 切 出 約 10 塊 薄 片 ， 然 後 隔 水 蒸 腍 備 用 。 公仔箱論壇& i; y* Z. `! D/ T- m8 j4 o
& U, L _$ m! R) b+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 半 份 蛋 白 份 量 的 雞 湯 及 鮮 奶 拌 勻 ， 放 上 圓 碟 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 將 甘 片 圍 碟 邊 ， 砌 成 葵 花 形 。
8 X4 Z( R1 P! n5 n8 W: k) J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x( m0 ^. n& r5 m. f: n0 W' ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將 剩 餘 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 後 放 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 （ 4 ） ， 面 放 蘆 即 成 。
3 E5 J4 x+ k) w/ I& m* p0 x% ]www3.tvboxnow.com
1 y# R. m Z! s4 R {! M2 ?www3.tvboxnow.com+ H7 p M; H+ y9 g3 n" D- B
貼 士
* k) e8 l! l" }www3.tvboxnow.com一 份 蛋 白 要 加 入 半 份 雞 湯 拌 勻 ， 蒸 出 來 質 感 會 較 實 淨 。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
| 