配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 + S* k% G$ i `* v, Q4 B
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。 & k$ R) V) b+ N- R4 i* j
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣）
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长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。 . {5 P; }" x8 q3 \$ l$ ^8 V; Z
加入红酒去鸡肉的腥味。 - c- i! ~1 D, |0 |! U
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 ( M2 m9 X2 z& ]* O" F5 k$ {
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 - k0 Q2 _' R* T3 @& Y
盖上锅盖，关小火焖一会。 公仔箱論壇2 F( a; {8 d) U7 ^& q$ b) u0 M
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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