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" A3 |" ~; R4 v+ j0 \( M7 Btvb now,tvbnow,bttvb 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 r8 S( }5 K$ J. c3 Q
1 b" q$ S( h2 p5 \7 c* T+ b 材料：（3~4人份）
. c/ Z# F* K3 k: i5 J2 \4 c公仔箱論壇猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
( h: w1 D+ e2 h) p) Y7 t 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
. s5 Z- u4 o) r+ p& `* E2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! r w" P! \: C! Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 E4 L3 h/ v: M/ y0 Y4 N1 p# W8 Btvb now,tvbnow,bttvb 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
3 V+ ]8 v+ ~4 M, Y. u" A8 X 2. 云苓、杭菊洗净；- R1 m2 J& I) z) W
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
* r7 x. ]) _) e8 R% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 W/ a5 b: p/ g' y* h4 k
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功效：
- b5 q0 H) I, R公仔箱論壇 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。公仔箱論壇, \' M3 w. d! |& i) ]
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1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。www3.tvboxnow.com6 ~8 ]2 d9 P7 }
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。, j/ {0 c- U; ^" @
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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