 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
& o5 u# N. C! S: k0 W& P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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& i) r. W5 o" X& M* j, ttvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)
$ i1 H# O8 p8 Y2 r4 ?$ D4 P0 @2 t 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量) F3 M+ W* O7 U7 F1 A- S4 G, X
做法：
- ~$ P/ f8 q! v+ Owww3.tvboxnow.com 1. 筒蒿洗净择好；
( L7 G. {* q4 x5 t- _tvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
1 c8 R0 B7 `% Q6 a, a( [www3.tvboxnow.com 3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' B( S2 @' @4 {/ h! i" u
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
1 b0 ^4 }) z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇# ?: K+ g1 G: _1 t
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb9 {& |, z" `& E
5 I2 L' A; I+ u. L公仔箱論壇 靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 j$ |5 M5 `5 v; \% N
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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