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: ?' j, p9 x. l. f- Q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
l2 T1 `. ^% S冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
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4 y3 @, k; w/ H3 }! Iwww3.tvboxnow.com醃 料
" d2 i) b4 p1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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調 味 料
7 A% i4 ]1 J& x4 Qwww3.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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9 u% o: w5 T* B g, j: }+ y* t$ G2 ?- x& P做 法www3.tvboxnow.com, s9 v: e5 w3 {
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% j. w4 _- r8 Y; a' g t. A1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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/ N7 S1 x. {4 N4 u公仔箱論壇2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- @2 @0 n3 {$ b- R
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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/ O' q; t, X+ k' Q) \ hwww3.tvboxnow.com4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
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貼 士0 E# r8 _, m, o
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。www3.tvboxnow.com" K; g$ a# r* n: ` g; j' @3 d
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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