金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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9 H! J( z' G7 A 烹制材料(三人份); i% B: h, r; K7 m
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)www3.tvboxnow.com$ p: e- w' q+ e
调料：盐(1/3汤匙). g; r: F7 }) q. l, R
做法:
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8 g" [ o+ p4 e, n/ W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。公仔箱論壇( m3 ?8 M* _7 b" R9 N: o5 I
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
0 U* f- N: ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
2 x: _) G! C4 }tvb now,tvbnow,bttvb 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
/ k5 j2 m! y! G' ]" E- jtvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。www3.tvboxnow.com. l' H( {0 C/ d( X; [9 s
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。' P. ^: w( z* `3 @* y+ i4 L% M, V/ I( ^
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% s* d5 ^8 y# N7 Y [3 n0 o) r& f- ~+ N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J h8 q1 S. a+ @+ D; e
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
/ l" l$ u$ C$ W4 r! c& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
0 D# M& z& B, p jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
# S4 Z7 T( f2 L1 Z [; hwww3.tvboxnow.com 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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