菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：www3.tvboxnow.com% A: l- o/ E2 v. b
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。公仔箱論壇0 ?% Q% f* g$ j% p
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
8 Q0 w4 z8 |' b3 h9 _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。www3.tvboxnow.com7 l" M* }) d" g3 Z' Y# n9 c
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
' ^4 Q' Y. i1 y5 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" L. R' y- N7 z( F
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。4 |* E0 E% v' W
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。www3.tvboxnow.com1 D: ?- s9 t6 }! P; N4 N% [0 ]
4 b0 r# p# A1 U( b5 y' Xwww3.tvboxnow.com心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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