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材 料 s' U: o* O, L) S/ P! v' h' v
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包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
: b$ F8 R. H* P2 n# y公仔箱論壇1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 www3.tvboxnow.com% f& H: A2 K7 E9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 k8 X. r2 D x( J+ J
2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。 $ o [, p# Z( B$ |( h
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3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。 www3.tvboxnow.com# q+ o5 G. \8 g+ |$ ?/ Z4 K6 U
9 G" n4 m! |# l' |, F3 W. B公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。4 W! C' U Q$ `2 v
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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