1 Z8 q2 n$ R: A6 c- J vtvb now,tvbnow,bttvb
1 s e! v8 F5 q ~菊 苣 Radicchio
$ ~/ ~+ r- G0 _* K- }- ?- D/ U; _7 { www3.tvboxnow.com5 M# r" O# Z/ \$ F V) i
菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 _* U6 j& M' ?
0 {7 h7 [0 j, l0 f7 }5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料; E; n9 ^ |7 ^0 C. H6 V1 r# D
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許! E3 ^! n2 `4 _6 m, ]
5 p5 Z- m( b1 H7 l9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法www3.tvboxnow.com' e1 W0 d* o, @# _& r' n
1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 n) i: g3 Y3 b) k
7 L, G6 ^) u8 Z2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。
* T. Z" s2 @3 m, i0 r7 g公仔箱論壇
# P7 `! D0 P/ R2 M, P0 \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。
. ], _$ a" M' A4 X5 t& |# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% S1 s8 _) c' F1 q8 k O# o( _
4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。
2 Y3 U& ^9 v$ w/ K, \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' |1 O0 r H# l7 a) B3 K' v
貼 士
6 O' u$ P+ @; U3 Y Bwww3.tvboxnow.com煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。! M# x8 }2 ?5 J. b8 \ {0 R
|
發表於 2009-3-12 12:44 PM
| 