! \; z' F9 z3 \: P. n; b5 utvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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& ?9 W6 W: n- r7 q8 etvb now,tvbnow,bttvb冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
7 S0 q/ i0 a/ O+ }6 k. o+ F5 ?公仔箱論壇火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal- n" E% b# L+ U5 G$ z2 H
炸豆皮（20g）：95kcal8 a3 u- y* W" f2 M; a( k2 G6 a
百頁豆腐（40g）：91kcal
4 w8 `4 q/ ?2 L$ e/ M魚包蛋（顆）：68kcal
+ o" D( f4 `- u* n: F8 I$ F3 t1 [米血糕（35g）：65kcal
4 }! d9 M4 @/ {+ o' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ w, o% o* @- P/ y | O0 X2 a
魚丸（顆）：38kcal
/ D: I! l0 E9 ^" Z' n公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal
" X) L4 ]) y4 G% ?8 k" htvb now,tvbnow,bttvb甜不辣（顆）：32kcal. J4 v4 {5 r5 i6 I
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇& K p1 t$ k& w; w
水晶餃（顆）：30kcal
. Y; q, @2 G5 J; c% Z7 a蟹肉棒（顆）：22kcal
, z, a) ^5 s. k+ ~( ^" wwww3.tvboxnow.com蛋餃（顆）：21kcal公仔箱論壇8 q6 V& G3 b; L2 `8 W/ p1 L
魚蛋（顆）：10kcal
8 W+ {4 |1 L; s1 Q2 t% ?+ N& o: a魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇/ \& r1 h) V2 L
) J7 D; E4 K& J4 Z: Vwww3.tvboxnow.com圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
0 r6 p4 ?5 o) C$ T9 o3 z- ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]" w- Z, F/ y5 m2 s. Z" zwww3.tvboxnow.com火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
/ o; i% A. R3 y. n5 y2 P' d+ U: b4 r公仔箱論壇第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。tvb now,tvbnow,bttvb, E# `, \+ d X
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
/ b9 I2 E5 C, T, H/ M# [第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 p% G# O L. Z- C
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：tvb now,tvbnow,bttvb( D9 O5 M; p- r) v* U, n4 C9 a9 R
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
; E1 m" }1 t! h$ i4 }) k& ~- s2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。, O) v& J# q% D
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇- b3 O6 Y+ ^/ m
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
8 i p8 |* x9 C: L# S; V; q公仔箱論壇總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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