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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& e2 Y9 R Q% y9 i' G
杞 子 1 湯 匙 、 乾 菊 花 10 朵 、 綠 茶 1 茶 匙 、 蜜 糖 適 量 、 水 2 杯 、 大 菜 絲 1 克4 m% g' c* d, ?8 j& ~# v/ E
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% p( c7 B" z5 F+ ^" g VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& o6 k2 K1 S4 V' R* p
1. 將 大 菜 絲 浸 水 10 分 鐘 至 軟 身 ， 剪 碎 備 用 。
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2. 用 大 火 煮 滾 2 杯 水 ， 放 入 綠 茶 、 乾 菊 花 及 杞 子 ， 當 再 滾 起 時 ， 熄 火 冚 蓋 焗 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X; N& o$ f4 u; H; B& s
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3. 倒 出 將 渣 隔 走 ， 杞 子 留 用 。 如 果 當 凉 茶 飲 ， 可 將 杞 菊 茶 倒 入 杯 中 ， 加 入 適 量 蜜 糖 攪 勻 即 可 飲 用 。 5 Y. x6 E4 w3 X/ y/ e
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4. 如 做 果 凍 ， 將 杞 菊 茶 倒 回 煲 中 ， 然 後 加 大 菜 絲 ， 煮 至 大 菜 完 全 溶 化 。
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% e4 Q4 K+ \( K6 B% B- I5. 將 （ 4 ） 注 入 模 內 ， 再 放 入 杞 子 ， 放 凉 後 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 定 形 ， 取 出 脫 模 即 可 食 用 。www3.tvboxnow.com/ p2 o' y# l( w9 m5 X1 c6 T& V/ I
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7 |0 G" U; x& _/ k- g! A貼 士
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杞 菊 茶 可 當 凉 茶 飲 ， 如 加 大 菜 可 製 成 爽 滑 的 茶 凍 ， 亦 可 用 1 茶 匙 魚 膠 粉 來 代 替 大 菜 絲 ， 做 好 的 茶 凍 會 較 有 彈 性 。www3.tvboxnow.com! S+ ?' ^0 H4 x( @# c5 j+ r: s
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發表於 2009-3-17 01:11 PM
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