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所需材料：
9 y. s$ O+ N1 @) [4 t2 S) @8 f4 D1.黃豆粉 ... 1片0 a& F9 |% S) {7 s2 O
2.玉米粉 ... 1斤tvb now,tvbnow,bttvb4 l) i2 B) o [ l y" R& y/ z
3.溫水 ... 適量(40℃)6 p9 o$ o, `1 S1 O7 p( L/ X& j- l
V3 E! \4 K8 ?: }www3.tvboxnow.com作法步驟：0 T' h6 _/ L. n9 p( v/ X3 U! u0 V0 Y
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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8 R! T' l5 A0 wwww3.tvboxnow.com3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食公仔箱論壇0 ?! v7 Q, l3 ]% P7 [
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1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。! V. Q. Q% c. [
2 }+ D$ z& `6 o6 ~2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。 |
發表於 2009-3-17 02:52 PM
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