材料
$ [0 @0 s* z8 ~$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb2 K" _* ?. F9 D; }* N8 f
荔枝肉四5 D3 U2 c& \, ]# W# `$ `
蝦膠肉三% e9 w6 @: y' v3 p3 z9 M* A2 Q
西蘭花四+ K4 m$ e5 }/ d" ]/ N- C* A
指天椒二隻
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; D; n3 l2 Q8 l9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 G( Z5 i" F- n) I0 |3 l
清雞湯一湯匙
6 q9 \, o& o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙- W" u- ]# C- k/ o2 M' T- f
荔枝酒一茶匙www3.tvboxnow.com a$ r! F x7 S' Z) D- O8 R. m! [
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做法公仔箱論壇1 E8 l( w$ V) ? m) U1 C: c, y
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
) o; G2 w# _& P, e, T* i公仔箱論壇(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。www3.tvboxnow.com+ r" j6 _* g7 G4 t L8 h" f
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
8 w+ R, }% i% K- v公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
1 |0 p, {# L9 |) |7 a公仔箱論壇(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* g3 [- b/ ~( [/ ]# B. i7 v( j) Q
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
- L o& P2 ]0 K: T- K# U(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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