材料：大蝦 1 5 0 克 www3.tvboxnow.com! g5 j& K0 t+ m, n- O8 E
Parmesan Cheese (刨絲) 2 湯匙意大利粉1 0 0 克 公仔箱論壇: ~4 I: q( Y* F) O6 p9 R
牛油 1 湯匙洋芫荽 (切碎)1 0 克 www3.tvboxnow.com6 {; `( K( a) @8 K
忌廉 (可隨意) 1 湯匙蒜頭 (一半剁成蒜茸) 3 粒黑椒 (可隨意) 1 茶匙醃料：鹽 1 茶匙橄欖油 1 湯匙砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 F& u- z! d
公仔箱論壇3 y0 A% k$ }+ [& r: P, Y
; j O: P' ~5 [5 {9 y1 ^) z1 d v公仔箱論壇做法：將大蝦洗淨抹乾，加入醃料拌勻，醃 15分鐘。把一湯匙的鹽放入滾水內，加入意大利粉煮 8 - 9分鐘。取出意大利粉瀝乾，加入牛油，以免意大利粉黏在一起。於平底鑊內，放入橄欖油，燒熱後，放入原粒蒜頭炒香，然後放入大蝦煮至呈現紅色 (每面約煮半分鐘)。取走原粒蒜頭，加入意大利粉、蒜茸、洋芫荽。 隨後加入忌廉，拌勻，上碟。於進食前灑上黑椒及芝士碎，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:05 PM
| 
