材料：
' s- d, N/ B, `* ?2 U公仔箱論壇魚柳 250克
R' Y% A9 q; F! `% z獻汁：) @& c5 P( M/ U/ c. B/ f
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙公仔箱論壇4 G5 g' a' K7 ~6 g* @
製法：公仔箱論壇- V) }" G( ]% v; c- ?3 m! H9 b
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。www3.tvboxnow.com/ b7 g: S0 d: [, ~! a5 J' b* {
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
! X3 Z# ]* l1 W2 m$ J, \& L9 E1 L% U5 }公仔箱論壇3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
. A( ]) n: g1 h4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
4 V7 [- H. J# L! w/ bwww3.tvboxnow.com5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。2 z( v8 x* q$ L
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
1 T' [. X* V$ d6 L9 ^www3.tvboxnow.com7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。www3.tvboxnow.com/ k0 {& K' N: T" J
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。 |
發表於 2007-2-24 01:05 AM
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