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3 z1 a8 X- G5 Q y% ^材料：
/ c! f, m( g a5 r) ?* e& L瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。公仔箱論壇- o8 J# s, f' G; u) M% ~8 E! |8 D
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0 p6 W4 k G- e5 n9 @( n: f' u4 k/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' f( l# A0 p1 m* @- y" M! G公仔箱論壇1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 J$ e9 e, ]. c) a* F& N
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。tvb now,tvbnow,bttvb. I8 F# J1 i1 M* u4 g; z1 N- K
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。www3.tvboxnow.com9 l ^# a; Y6 g: l) U7 o
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。www3.tvboxnow.com# S; z4 w ?- c7 C
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小貼士：
0 y7 J0 O, r ~4 l2 R5 b) Itvb now,tvbnow,bttvb1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
& U7 h0 d; ?; W' u7 y2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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