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( e# y$ N4 z! q2 g6 t5 O+ A, }( p材料：
! }& ^% r2 h3 X. p2 N' P3 R* ~ N瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。 c% j9 m3 u7 q9 n
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
8 l5 O8 `2 T1 Awww3.tvboxnow.com3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
/ G3 @+ B1 J Y* g3 B+ _公仔箱論壇4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. y @- Y6 `3 b: _( S
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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