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# |2 q5 h! z& p1 T- V) Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料: W2 g7 ~1 F2 {6 K# b) x4 \
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙www3.tvboxnow.com, B- H4 F8 J( U, ~
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- \" u, G0 ~9 G, z3 ]5 K! O j
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。
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3 `9 L; p/ s) E6 k" U0 a, N% X2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb' U* W/ n- s( R' V& e$ D8 H9 o
! J/ _1 G) ]2 C9 V$ e. O, @www3.tvboxnow.com5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。公仔箱論壇/ P, P2 z8 d9 k* J" K: `* T0 t/ E5 M- L
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7 f8 X; G0 }, g, c# l公仔箱論壇貼 士
1 y& {9 O, Z2 P+ itvb now,tvbnow,bttvb炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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