木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。www3.tvboxnow.com4 @+ n, C, d! T% E1 Z' A5 Y
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
& _, l, \3 \4 X% g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
3 C8 S3 ~9 w. o( w ~' o; }www3.tvboxnow.com 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；www3.tvboxnow.com; V2 u9 Y5 Y @2 a
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
# r" t5 x' U* s9 B2 N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
4 e! ~* t8 x+ l7 r$ S$ gtvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。, `! s* f; C6 B% K- ]
# g, A2 {9 E2 X9 P% k2 u1 B1 E 功效：
& [8 D( u9 {$ r; h/ s 清热解毒、健脾利湿。www3.tvboxnow.com3 u" {% I, N1 r- q& K2 M
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●靓汤心水
7 S; Y: ~0 v+ B& r2 D' f+ Z; Y8 _www3.tvboxnow.com 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
$ c& m8 S: ^- I) gwww3.tvboxnow.com 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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