港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 P) p9 R2 s0 _' G
; x$ I: C3 W" Y' N" E: V2 U0 S' W■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。2 |, t. |2 P! i0 b1 X% |
3 W, e- w3 ~& w' Z6 D( N; {( g做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇0 P* Z: s) x, X
% g H5 s) E: p( ~4 n. X, H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：
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1 R/ W0 i$ \& o9 t4 M- F4 M' utvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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7 E9 a" N5 G+ @9 |3 ?& r5 O0 f秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* A5 h. G" `" G/ P( z
) {5 K# D8 ]8 \" h$ e' Qwww3.tvboxnow.com日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
4 X" {5 @9 e5 |$ O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ M& w2 x! i$ V; h1 n. d
日 本 番 薯 ：
W, K" u1 p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 q5 F; ~, [' K1 Z4 m
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。公仔箱論壇: m! F6 ?) u, @( [1 F* F
www3.tvboxnow.com' J# v3 S/ U9 L; J$ v% {3 _/ Y8 m+ f
日 本 里 芋 ：
3 k6 i- `8 K. s4 n0 l" y. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* B' [$ U* g" I; V8 A
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。% [1 W* f w9 Y. r/ A% S$ ` _
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煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb. \0 f- W5 i6 m8 L; n8 D! h
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！公仔箱論壇, Z; w) l$ J( T& |( ?5 k
* n7 }9 f7 s, }' J) T- C大 葱 豚 腩 ：
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) }9 c5 x* ~0 l0 G1 s* l; cwww3.tvboxnow.com大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。1 `: A2 k4 q" Y* Z4 f
- b' n4 N+ o0 T( z+ d8 u; N煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb y1 a9 U: y' I$ K" n
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ `- i- ?9 r6 \: ~% M N
* `$ I6 `9 X, h9 ]) w. Jtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& Q, ~* s! c
& A# X$ d- l: P: F& Z: H/ ftvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。公仔箱論壇" M; {! `0 j7 E; {1 B$ H$ o. \% Z
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雞 腎 ：公仔箱論壇+ a3 V9 r# U q, i
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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' j) U" d9 X6 E雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! h# t* @6 I# |/ V) i9 S
0 @$ M g V2 H( C4 u8 N$ @雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ k; m4 o- |. b5 R T' _
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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& b' r2 X# S$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。www3.tvboxnow.com( s: c e3 Z5 y' t. K) b8 X/ l
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青 口 ：5 D# w0 X4 x- O6 v) g3 X! P) o9 _% G5 n8 F; i
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 1 D: ?7 Z! g* p
4 a$ n& }8 r/ A' R' |# v& S人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
" c, z/ ?- N2 X( M* x8 M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* i% ?8 \, u) U
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。www3.tvboxnow.com, b8 k3 Z `, T4 Y( ~: }) O- O
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M [4 | w3 L4 r
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。+ W$ c; A0 B$ i
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: h3 X- J4 T( Q# L! x2 ^) E鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
9 W0 P; _, C; z# w) C1 B2 W新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。www3.tvboxnow.com5 w3 S* n$ U3 v3 l D# C
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& w" U; [1 o; Q0 U5 V- r香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：www3.tvboxnow.com! e+ W# i6 Z6 Q, |% l, x K# Q
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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1 u" j& S6 k9 j' a7 Q7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f% ^! o. R# h
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：0 }# {+ s, ]0 ~) j
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。1 p& k( h+ J m- M u
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 V& Q$ _8 @+ R1 z! n& \
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：$ `6 g1 g8 r* a) @2 L6 ?
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ ^3 \ R2 Y/ v
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 7 s- K9 C0 P. U4 p, t! d% s
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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