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' F, l( ]; n. [9 Swww3.tvboxnow.com材 料9 P3 l" m8 E# h
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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f W6 T2 T# h. b; x; W4 Q
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9 c& p" b' F4 z滷 水 料公仔箱論壇5 \0 r8 G+ B" q n
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
. f! |& U& u. \/ a( M p$ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! J+ `& E7 u$ r) i; L/ {) V# H. W
! X* D9 }. |* w* ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
) ^9 j. s5 B- l& G. D公仔箱論壇1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
0 ^) z) _+ K0 l# A! g5 {4 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x& q2 m% P x8 L% P2 S
2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
! |: ]0 r" c8 b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c6 u6 X, I* v3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。7 ?; i: @5 c/ L, D; O0 v) e
2 r) ~8 G$ H8 W' a6 @: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% I* R) `) g5 M/ h/ R, ^4 X1 a& f
貼 士
8 s# V4 s5 X2 J& D* G- Qtvb now,tvbnow,bttvb有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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