+ `" n; U5 \- ^: c. V: s$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧带鱼
% m6 J6 _7 Q/ s0 z# _, ^www3.tvboxnow.com
* a0 |1 ?+ R7 M. [% ~* @! Twww3.tvboxnow.com 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱
! o y! p+ c8 K) Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 o5 N2 h4 g ~2 U9 k
１、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；
- v# a# `6 R& y8 r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u1 Y' s- B! c. o' [" X ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；
; W6 i1 X% V: L; J7 Y/ Q* k& ]: lwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com/ B0 w3 ~& w* @
３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；www3.tvboxnow.com E# }' h& M( G( ~/ D5 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 i! i2 x9 y" S( q$ A5 Y9 j- U
４、就这煎炸好的带鱼段；
& Y1 _2 G8 u6 H& x; B, {/ {+ ]% x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: f& ]0 ]* P
５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- `' a% N3 S. C
公仔箱論壇- S' p# Q- C6 W( n' v% i8 j1 ~
６、加入带鱼段，翻炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb [* M- j9 {6 ?
0 t' o& T- e- ~7 J" Kwww3.tvboxnow.com ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；
! _5 u, R. s. k E$ Ewww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇: o$ {$ ]. \! K. k
８、大火收干汁，就可以了。
- D/ Q( _, S1 S! O b# mtvb now,tvbnow,bttvb
* K# c5 ^3 X, n8 `5 X TIPS：2 t: H* C! t% c# ^, O
# P3 @, X% e) ?www3.tvboxnow.com １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；
# I1 V8 ^4 v: x- r7 i. E公仔箱論壇 : ]4 [, D* s" a- E: A
２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
| 
