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4 W4 {& z: s. R* g) {% z. R8 _1 \( Pwww3.tvboxnow.com材料：
3 g. k+ R" Z" O! B$ W& ]黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
9 s5 v, i# F( t; ? Otvb now,tvbnow,bttvb長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。. O( x. h! H/ ]2 R1 P5 s; _6 A
9 S l1 m K9 A5 e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 ^$ N9 U0 h! U8 j) h6 Hwww3.tvboxnow.com1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。
' t4 [# W9 G: W1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入已攪拌的雞蛋。公仔箱論壇" s$ k, v& N, ^, M% q. S1 s* `2 o
3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
" p2 n) G- }% b1 N I$ T4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
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) g5 R+ X. m% j& W/ A0 \$ O小貼士：, Q# |; t8 S: k
1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。公仔箱論壇. ^+ W) _$ F- Z4 H
2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。/ v# E7 v- F3 F0 Y0 q
3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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