l Z- v, L. F9 }容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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0 T/ T- _+ V1 S7 @7 |: F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P# b4 t4 m" K4 y" w4 G
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。$ e2 } j' a# B& p, ?
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ g% x2 b# T" |' x, K7 i! s/ V
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。4 |# l; J/ V1 S2 n7 A, O$ T
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。7 [6 e" Z" z" V9 c) O$ Z# w
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
! S( o# m2 I, M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：大蒜、洋蔥。
7 u8 q5 w2 M' F& |( }; b4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
: i1 b' |! p1 Y- G+ stvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。6 z C, Z* b2 j# z2 G) M) Y
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
4 P0 W- P1 M: s# P! E' H# wtvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇0 d; s. b' s2 W2 a* n9 X
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。www3.tvboxnow.com* B, g `+ d$ M
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇( K0 g, {5 ], m: T% L/ f; n! ~
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取公仔箱論壇9 ~8 `) a" i# S, a2 |: W
推薦食物：/ }# I! N0 p5 c9 _( ]6 x3 h
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
" _4 Z: k. L5 P1 Uwww3.tvboxnow.com植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb! w* {6 p. s( W4 c( X. |. a0 C% x
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！www3.tvboxnow.com% @2 ~$ ^7 A# i8 t8 ^
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇8 q- G2 ~( T9 ^5 J: H& _1 Y
作法：
7 C& r) u% B: L' I7 m& H: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
. t+ \- _* u/ \3 K. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
1 ?( u1 u! y; s* \6 IStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。www3.tvboxnow.com; t* z9 P" V7 i% k/ D9 W
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。. p6 V3 p4 V% L) ?3 |! }
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
0 w/ W# K9 d t" ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：兩個食材均勻攪打即完成。公仔箱論壇1 P! N; g! r2 R: z) `/ J: {. V0 Z
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
! i( ]: d {" r" o% `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
0 t' X; `. f7 F9 `0 j. B; p; A" etvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單: o/ L: o6 C: T, B' f' c4 m) w
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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