忽冷忽熱糯米池 {- v! |3 Z, t4 m G) ~) a8 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; b1 }- a" ^8 t4 S2 @; e
3 b1 d+ Q" ^3 c+ U, Twww3.tvboxnow.com剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”www3.tvboxnow.com7 v5 X. x- |4 M4 f. D
9 Q( @. p- d: q0 z+ Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 N* W4 F: j9 Z. J; a2 a
材料:30-35個 既份量
" Z7 o6 D- U8 w/ mwww3.tvboxnow.com% g# D6 O, N0 f3 {% J+ u
糯米粉公仔箱論壇3 Z. l( Y/ _5 y9 s3 i
| 600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z* ]: _$ K. Z9 X6 R p. N
| | 糖 | 1/2杯 | | 大椰漿 | 1罐 | | 大花奶 | 1罐 | | 荳沙 | 半斤公仔箱論壇 P1 W: D+ p( \+ R+ B' q, K% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- x7 U$ r. K/ L- e; t
, C F) W+ J6 c5 g
' o" M5 Y+ u2 t+ ltvb now,tvbnow,bttvb* r( t' q' F2 ~# J7 J3 L8 E& @
7 k, k6 h7 g: ]/ V7 ~, s
|
|
" h4 n7 I8 x& K& o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) a$ A' n1 _1 J9 U, X8 v2 k8 q
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
: _( F# S `, W4 d d | | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
7 R8 P* k$ k7 _% G! u! B0 B |  | | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
% N! j0 B5 @- O" q( s1 ?0 i1 h |  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇0 U' c. b {) K' @ f* l
|  |
貼士:
: }+ \3 M/ Z/ j7 [1 o6 f/ Vtvb now,tvbnow,bttvb| 1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法：
5 v, j) v1 Q4 e, `( t; B6 E. dtvb now,tvbnow,bttvb | | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 | 
| | (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
|
/ L& m6 I4 N2 D+ n0 r4 q7 Mwww3.tvboxnow.com0 I: E, ]) \- H6 j/ x
3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |
發表於 2009-4-4 01:28 AM
| 