雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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6 B N& i5 L; t+ V% G qwww3.tvboxnow.com瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 B0 V+ O- a9 ?& Z5 K, T
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．; x* J+ k" a7 K' E! r
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，tvb now,tvbnow,bttvb- I5 S2 @6 A3 M) _8 l( W, u7 ~
可以保持平均水平就更好了．
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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