速成麻辣鴨舌
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8 w+ |2 v( `. [3 Y N( O: Y材料:公仔箱論壇' a9 O& d$ i1 \- K6 e2 c' d
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鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb1 B( Y6 u, Z# P
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調味料:/ E8 ^3 D6 l! g) c8 U# m4 j8 |6 U
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包: j0 k* Y2 ]+ c
花椒 1茶匙
, f4 D" ]. L! s p生抽 1湯匙
% e" K8 v5 K0 U) S8 \老抽 1湯匙
7 \9 H- `9 S. z, C5 D2 W片糖 大約1湯匙
f# ^4 c( I! U/ bwww3.tvboxnow.com孜然 少量
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( {+ |! y. G" G6 e2 r製法:公仔箱論壇- ]0 U" L1 F9 q3 ?# F& P. U4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 q9 h# R; R1 f/ p
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
! v H$ n2 l% p3 M" s; Twww3.tvboxnow.com2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
/ q( h0 q% ^8 u& q9 Q$ O8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
I6 G* E# }4 u# \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
; y: ?+ q& s; \4 D5. 炆二十分鐘。
0 L2 i$ ^' f& N: }: S2 z; ~) u# \公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！