速成麻辣鴨舌 tvb now,tvbnow,bttvb. [) L. d0 M: ]5 c
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材料:www3.tvboxnow.com9 k; \" C# P. L: }
@3 b% M; U4 N7 D# |3 e. h- ^4 P- `公仔箱論壇鴨舌 1磅www3.tvboxnow.com# s5 G( Q2 `1 |) S8 I
5 u2 s1 s s! |$ W" u0 f3 Q4 ]調味料:3 Y! t! {! c! j, y( Z* P
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
+ ~+ g" N* j6 k1 l) ~9 `公仔箱論壇花椒 1茶匙www3.tvboxnow.com; X; A% ~# A! U( K. [+ b, g
生抽 1湯匙
, N4 y" ?9 j( n; x5 F0 p* Cwww3.tvboxnow.com老抽 1湯匙. o. O" j* h. [# Q
片糖 大約1湯匙
6 ~5 ]4 U4 u) A8 C! Ctvb now,tvbnow,bttvb孜然 少量
5 g- m) Y _8 i; b9 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ _ r1 Y' t& S: X0 C" i' L# t
製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 j/ _5 a! r7 @" {
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. h) m# ^+ L9 A" M' T% S
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
. @6 ~( |, _4 J6 _: Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
3 S5 r n! C0 M& w1 |& C: R% r5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! F8 b: W- e( l4 \" \. o3 g# N
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！