 + T! d! F- T: }- K
" ~. r( b' j! y6 v- k) G公仔箱論壇材 料
. [3 v: b8 N8 M* M# g! Y* d公仔箱論壇雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量 www3.tvboxnow.com& K, }' J3 e! X/ a9 J' q
+ I+ `" e. m' S& U2 u, kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 }: U; f0 d* u, j/ ?& z
調 味 料0 X8 q: K# A" o( i4 N
五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙
( C3 ~7 Z& a0 }& n1 i" {' m
# W0 H$ ^3 O6 W5 Y5 c做 法
) a4 D b/ k' ?+ I! @2 ^6 B1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
% b/ K$ [) A: m# q4 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ B2 F, \2 Q) A* p+ w( o) E公仔箱論壇2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。 公仔箱論壇* d1 s8 E4 X% k( K1 T. r3 S
0 l/ G5 G3 z: K( U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 K8 W! `0 \- G/ k$ X8 @) a
公仔箱論壇+ ]4 E, V' ^- [
4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。
$ O/ w1 ]0 c0 h* ewww3.tvboxnow.com
; k. z4 [8 R; f6 W m' C; I( btvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com4 T$ [% Q' h( Q: ~# u. m
/ Z9 \0 L! Z7 o* W( {
 3 E: P# U9 d6 q, U
www3.tvboxnow.com' {' u3 \5 ~ `* [( r
 ( R! h0 p2 P3 V" e/ T$ b
公仔箱論壇, E: h* L$ g3 P9 Q3 p( w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( I% Q+ A, T: b
www3.tvboxnow.com: {7 X$ ^ P7 H, u( W$ e: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 |( I9 r4 c' z
貼 士) I G- `5 [8 W0 X/ y" } T
炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！公仔箱論壇' U( h( ?: G- t$ z% m
|
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 